五花肉,蘿蔔,西葫蘆,馬鈴薯／土豆,洋蔥,植物油,韓式黑豆醬,馬鈴薯澱粉,糖,黃瓜,香油,水
綜合評分 7.5
韓式炸醬麪
綜合評分 8.8
自從在韓國吃了炸醬麪，一直念念不忘，決定自己動手，做了一下，發現味道很好吃哦
用料
做法
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各種食材切丁備用
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油鍋燒熱，放入2-3勺油
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油熱後，放入肉丁，翻炒，炒至快熟時撈出
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撈出肉丁後放入洋蔥，待洋蔥炒至透明狀時下入土豆
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翻炒幾次，均勻沾油後放入春醬，依照自己口味，春醬為黑豆醬，不鹹，我一般放一小碗，約3大勺 放入春醬後翻炒，避免糊鍋，儘快放入3杯半清水，混勻
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大火將醬汁燒開，轉至中火
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不斷翻炒，讓水分儘量蒸發
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等醬汁收至原來的1/3時，放入適量溼澱粉，和勻
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放入溼澱粉後，翻炒若干次，醬汁發亮，稱出
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拌上面後，可以開吃了
小貼士
切洋蔥時會有辣眼睛的情況，旁邊放碗清水，會緩解
所在的分類
相關食譜
肉末,韓國炸醬,馬鈴薯,西葫蘆,蘿蔔,洋蔥,水,油
綜合評分 8.3
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綜合評分 9.2
冷麪,雞胸肉,豆瓣醬,醋,白糖,醬油,胡椒麪,香油
綜合評分 7.7
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綜合評分 9.8
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面,素雞丁,土豆,甘藍,黃瓜,韓式炸醬
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五花肉,春醬,洋蔥,黃瓜,胡蘿蔔,土豆,姜,糖,生抽
綜合評分 8.2
洋蔥丁 姜蒜,豬肉餡,麪條,韓式黑醬,鹽，醬油,糖
綜合評分 9.8