全麥粉(低筋粉),快熟燕麥片,雞蛋(或牛奶),色拉油,五香粉,鹽,黑芝麻(看個人喜歡可不加)
綜合評分 7.6
將色拉油倒入小盆中,然後雞蛋打散(牛奶)慢慢倒入盆中,倒時不停的攪拌充分攪勻。
將全麥粉(低筋粉)篩入盆中,拌勻,不要過分攪拌!大至攪拌成稠糊狀!
然後將燕麥片、(黑芝麻)、鹽、五香粉倒入盆中,繼續攪拌,充分拌勻後是很稠的糊狀!
將燕麥糊或用勺子或用手團成圓圓的排到刷了油的烤盤上,然後壓扁。我做了9個,像大桃酥一樣。 烤箱170'c預熱5分鐘,烤箱中層170'c烤約18分鐘,上色好了即可。
烤好的全麥燕麥餅乾!
也可做成孜然的、咖哩的……隨大家自己喜歡哈!還可將麪粉換等量低筋粉製作呢!