玉米麪,中筋麪粉,雞蛋,植物油,紅糖,蜂蜜,鹽,泡打粉,蘇打粉,牛奶
綜合評分 9.2
在一個大碗中,將玉米麪、中筋麪粉、鹽、泡打粉和蘇打粉混合,攪拌均勻(可參考視訊演示);
打散雞蛋,倒入油、糖、蜂蜜和牛奶,攪拌均勻(可參考視訊);
混合乾溼兩部分,輕柔攪拌至混合均勻(可參考視訊);不要過度攪拌。
倒入麥芬烤盤約3/4高度,200攝氏度烤15分鐘左右。用竹籤測試,如果插進麥芬出來後是乾淨的,麥芬就烤好了。
趁熱吃,或者在室溫吃,都可以。
放在密封容器中,室溫可以儲存三天,冰箱裏可以儲存5天,冷凍可儲存3個月。用微波爐加熱15秒-30秒。