白菜心、蝦皮、枸杞、蒜等備料
蝦皮用水洗乾淨
枸杞放在水裏泡幾分鐘
白菜心洗淨切段
蒜切末
鍋中熱油,爆香蒜末後倒入蝦皮翻炒
再倒入白菜心炒熟
翻炒至白菜變軟後加鹽
最後倒入枸杞翻炒兩下即可出鍋
完成
1. 蝦皮比較鹹,可以少放些鹽 2. 白菜心也可以換成娃娃菜