麪包原料,高筋麪粉,細砂糖,鹽,蛋液,牛奶,酵母,黃油,蛋糕原料,蛋白霜,細砂糖,蛋白,玉米澱粉,蛋黃糊,蛋黃,牛奶,玉米油,低筋麪粉
綜合評分 7.8
蛋糕土司
綜合評分 7.8
麪包與蛋糕終於在一起了，這款對於吃慣戚風蛋糕與土司的朋友們，可以試試它們的結合體，顏值高，既有蛋糕的口感又有面包的味道，還是很不錯滴。此當子來源於得普廚房，配方略有改動。
用料
做法
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首先做麪包，用甜麪包的方法，除黃油之外的所有原料放入麪包機啟動和麪程式至擴充套件階段，加入黃油至完全階段。
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一次發酵至兩倍大，整形。把麪糰平均分成4份，揉成光滑麪糰，擀成長條與吐司盒同長，捲起放入土司盒進行二次發酵。
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發酵至兩倍大後開始製作戚風蛋糕。
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戚風蛋糕製作過程略，製作後把戚風蛋糕液放入土司盒裏，開始烘烤。
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170℃預熱後放入烤箱，55分鐘左右。烤15分鐘左右蛋糕表面結皮用刀從中間切開一條，繼續烘烤40分鐘。
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烤好後，立刻脫模，香噴噴的蛋糕麪包就做好了，切片可以看到它的組織了，用做早餐還是很好的選擇。
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小貼士
這款配方是做兩份土司的分量，和一次面，做出來2個還是很超值的，省得總是不夠吃。我家沒有兩個土司盒，就用了另一個宜家買回來的蛋糕盒也是可以的。
所在的分類
相關食譜
面包材料,高粉,白砂糖,雞蛋,鹽,酵母粉,玉米油,牛奶,紫薯泥(可放可不放),蛋糕材料,紅灑,低粉,可可粉,細砂糖,雞蛋,玉米油,粗砂糖,鹽
綜合評分 8.9
高粉,低粉,酵母,鹽,糖,蛋液,煉奶,水（牛奶）,黃油
綜合評分 9.9
黑巧克力,雞蛋,全脂牛奶,黃油,糖,高粉
綜合評分 7.6
低筋粉,泡打粉,糖（糖粉或者白砂糖）,植物油,雞蛋（全蛋）,酸奶（我用的莫斯利安，含糖，就適量減了糖量，也可以用原味酸奶，相應加糖量）
綜合評分 7.2
低筋面粉150g,玉米澱粉50g,水80g,吉士粉4g,色拉油85g,泡打粉5g,全蛋85g,細砂糖50g,蛋黃150g,蛋白360g,糖125g,塔塔粉5g,鹽2.5g
綜合評分 8.3
上面
綜合評分 9.6
奶油乳酪,細砂糖,牛奶,玉米粉,蛋黃,蛋白,可可粉
綜合評分 8.5
奶油乳酪,細砂糖,牛奶,玉米粉,蛋黃,蛋白,可可粉
綜合評分 9.1
麪包部分，，,富強粉,全麥粉,奶粉,細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,耐高糖酵母粉,黃油,蛋糕部分:,雞蛋,牛奶,無味植物油,低筋粉,細砂糖,摩卡咖啡粉,塔塔粉,白醋,砂糖可自己粉碎一下成糖粉
綜合評分 9.6