雞蛋,糖,低精麪粉,抹茶,打泡粉,牛奶,蜂蜜,槐花,杏仁片
綜合評分 8.3
抹茶槐花餅
綜合評分 8.3
消滅槐花作戰 抹茶和牛奶 杏仁片和槐花 配在一起剛剛好 母親節做給麻麻(´⌣`ʃƪ) 這個方子我做大概一張餅＋大半張…半張是爲了先試試看我家電餅鐺多久能烤好
用料
做法
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洗好的槐花用15克牛奶 15克蜂蜜和一點點糖醃起來
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取一個無水無油的盆，加入雞蛋，順著一個方向打散
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拿一個比剛纔的盆大的容器（我用的是鍋）鍋裡放熱水，盆放在鍋裡，分幾次加入糖，繼續順著一個方向打蛋，直到打出一層白沫（有打蛋器或者勤快的可以試試打發…我太懶了就打成這樣）
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加入低精麪粉 抹茶粉 打泡粉 牛奶（熱一下）攪拌成糊
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加入杏仁片和醃好的槐花（包括醃槐花用的奶和蜂蜜）攪拌均勻
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電餅鐺兩面刷一點油烤熟 我切成了圓的和三角的
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小貼士
不怎麼甜 喜歡甜的可以加糖
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