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蒜蓉莧菜
綜合評分
9.5
小時候挑食,沒少因為吃飯挨我媽揍。 就這個莧菜,任我媽威逼利誘,我嘗過一口絕不會動第二筷子。 小女孩都喜歡粉紅色,莧菜紅卻是我的童年噩夢/(ㄒoㄒ)/~~ 那天去買菜,鬼使神差的拿了一把莧菜,回來炒了炒,怎麼這麼好吃,湯汁泡飯也好吃。 和大叔兩個人啃掉了一大捆。。。。 我現在算是總結出來了,這世上根本沒有難吃的菜,只有不會做菜的人!! 惋惜我的童年,錯過了這麼多好菜,還不是因為我媽做菜太難吃╮(╯▽╰)╭
用料
莧菜
蒜
糖
鹽
花生油
做法
莧菜剪去老根清洗乾淨,控幹水分。
炒鍋燒熱油,煸香蒜末。
放入莧菜翻炒。
加適量鹽、糖調味。(我不喜歡用雞精味精,所以加糖增鮮,也可以不加)
喜歡口感綿軟的可以適當延長炒制時間。
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