紅莧菜,蒜,鹽,白糖
綜合評分 9.1
蒜蓉莧菜
綜合評分 9.9
小時候挑食，沒少因為吃飯挨我媽揍。 就這個莧菜，任我媽威逼利誘，我嘗過一口絕不會動第二筷子。 小女孩都喜歡粉紅色，莧菜紅卻是我的童年噩夢/(ㄒoㄒ)/~~ 那天去買菜，鬼使神差的拿了一把莧菜，回來炒了炒，怎麼這麼好吃，湯汁泡飯也好吃。 和大叔兩個人啃掉了一大捆。。。。 我現在算是總結出來了，這世上根本沒有難吃的菜，只有不會做菜的人！！ 惋惜我的童年，錯過了這麼多好菜，還不是因為我媽做菜太難吃╮(╯▽╰)╭
用料
做法
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莧菜剪去老根清洗乾淨，控幹水分。
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炒鍋燒熱油，煸香蒜末。
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放入莧菜翻炒。
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加適量鹽、糖調味。（我不喜歡用雞精味精，所以加糖增鮮，也可以不加）
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喜歡口感綿軟的可以適當延長炒制時間。