好料理

酥脆的葛粉餅乾

綜合評分 9.9
來自新浪博客裏Joanne素食分享的方子，覺得餅乾比較健康而且口感不錯！推薦大家

用料

做法

  • 先把所有粉糖類材料混合，加入油混合拌勻加水，揉成麪糰。

  • 將麪糰放入密封袋過麪糰上下各鋪上保鮮膜，用擀麪杖擀成5mm厚的薄餅，然後用模具裁切，裁切剩下的材料可以重新揉成麪糰再裁切直至麪糰用完。

  • 酥脆的葛粉餅乾的做法 步骤3

    烤盤上鋪好油紙，放入裁切好形狀的薄餅，放進烤箱160度烘烤約25分鐘左右即可，冷卻後請密封儲存。

小貼士

1、建議大家選砂糖不要用糖粉，因為沒有熔化的砂糖還能增加餅乾的口感和風味，我老媽還以為我放了椰蓉呢！ 2、我家寶寶是個小吃貨，所以糖不敢用多，甜度感覺正好，有對甜度要求的自己酌情增減吧！

所在的分類

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