球形生菜,蠔油,蒜末,水澱粉,生抽,白糖
綜合評分 7.9
蠔油生菜
綜合評分 7.2
在東北，生菜除了省著吃，做蘸醬菜，很少會做熟了吃，這個蠔油生菜，鹹鮮味的，很爽口
用料
做法
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生菜洗淨 大塊的可以撕成一半，一定不要太小，焯水之後會縮水的。
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準備一鍋水，放入生菜，加入一勺鹽(加鹽是爲了讓青菜保持綠色，不會變黃)
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醬油蠔油白糖雞精十三香混合，我用的比例是1:1:0.5蠔油醬油和白糖的比例，其他按照個人口味新增
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鍋中燒熱油，下入潮水的生菜，稍微翻炒兩下，倒入3步驟的醬汁
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翻炒兩下，醬汁炒均勻，裝盤出鍋就行了，撒上芝麻，顏色很好看呢
小貼士
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