做法

• 牛肉末前一個晚上先醃上，加雞蛋、蠔油、老抽、生抽，攪拌均勻。

• 幹香菇用水洗一下，用水泡好。和牛肉末都一起放冰箱冷藏好

• 第二天早上淘米，把米洗乾淨，把泡幹香菇的水也倒進去一些。

• 香菇切片

• 起油鍋，倒一點點油，把牛肉末炒一下，變色就行。

• 香菇片和炒好的牛肉末都倒進電飯煲內，和米攪拌均勻。加的水比平時燒米飯的水略少就可以。

• 電飯煲燒飯

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  結束！吃！