快手拌麪——雨夜的一點溫柔

綜合評分 8.7
吃完了,沒拍圖。封面圖是搜的,我這裏沒有蔥花,所以就把蔥花都馬賽克了一下。 今天下了一天雨,穿單褲出門還很冷。心情很低落,回到家又很餓,所以就難過地做了這道快手面。吃飽了,暖和了,然後就可以在溫暖的被窩裏擁抱安慰自己了。想哭也可以哭的。

用料

做法

  • 麪條煮熟

  • 碗裡放一點點豆瓣醬,生病,所以我不能吃辣,放的不辣的。不要太多,不然會很鹹。

  • 放一點點老抽。提味提色。不要太多。

  • 放一點醋。

  • 放一點麻油。我用的是藤椒熬得麻油,很香。

  • 把煮好的麪條用筷子快速撈到調好料的碗裡。麪條自帶的湯水會把黃豆醬稍微稀釋下。快速攪拌,攪勻就可以開吃了。能吃辣的可以適當放點老乾媽或者辣椒油。自便。

  • 吃完了。

小貼士

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