自制的希臘酸奶,醇厚濃稠,特別適合代替打發的奶油做各類抹醬。具體做法可搜菜譜,沒有專用的酸奶過濾器普通濾網也可以的。
堅果選小一點的:開心果、腰果、松子…
果乾:蔓越莓幹、藍莓幹、提子乾…
抹醬:榛果可可醬、抹茶牛奶醬、蜂蜜楓糖漿…