山藥,木魚花,高湯,糙米飯,芝麻
綜合評分 8.8
山藥去皮,用磨碗研磨成山藥糊;
磨好的山藥糊,加入高湯調味後,繼續研磨均勻;
盛一碗熱氣騰騰的糙米飯,淋上山藥泥,再撒上木魚花和芝麻,吃的時候拌一下即可。
附懶人做法:山藥去皮,和高湯一起放入料理機攪成泥即可……
1 山藥皮易過敏,可以帶上手套削皮 2 沒有擦泥器的也可以用把削皮的山藥放在保鮮袋裏,用擀麪杖壓成泥 3 山藥飯上,還可以根據個人喜好,加入雞蛋、蔥花、小魚乾等調味 4 不想自己做高湯,也可以用濃湯寶來替代