龍鬚麪,黃瓜,杭椒,剁椒,金鑼肉粒多火腿腸,芝麻油,花椒油,蝦油,熟白芝麻
綜合評分 8.9
夏至爽口多味涼麪
綜合評分 8.9
美味爽口哦
用料
做法
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黃瓜刨絲，杭椒切圈，火腿腸切薄片備用。
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取空碗一隻，在碗底倒入適量老抽、鹽、雞精調好。
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杭椒過開水焯好瀝乾備用。
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滾水下面，三分鐘後煮好過涼水，然後瀝乾鋪入碗中。
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在涼麪上堆上黃瓜絲、火腿腸片、杭椒圈和剁椒，灑上白芝麻。
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依次澆上芝麻油、花椒油和蝦油。
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拌好開吃~~！
小貼士
蝦油和花椒油是點睛之筆，加了之後整個拌麪變得奇香無比。有條件的話可以在面上擠點檸檬汁，會更加爽口清爽。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.9
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
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綜合評分 8.4
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綜合評分 7.6