滑子菇,草菇,細筍,蘑菇,西蘭花,黃彩椒,紅彩椒,荷蘭豆,鹽,白糖,蔬菜粉,水澱粉,食用油,洋蔥
綜合評分 8.0
什錦燴蘑菇
綜合評分 8.0
今年的物價有些離譜，現在吃個蘑菇，尤其是鮮蘑菇，那和肉的價格差不多了。 蘑菇的種類很多，每一種的味道也有所不同。 蘑菇中我最喜歡吃的是平菇，營養豐富，價格實惠，又能涮著吃，又能炒著吃。 家裏還有好幾袋各類蘑菇，草菇、滑子菇等，我給燴在了一起，做了個什錦蘑菇，說是蘑菇類，但裏面也放了些蔬菜。不過還是大受歡迎，他們說肉吃的太多時，素菜就是最好的「清道夫」了，去掉了腸胃中多餘的油脂。
用料
做法
-
將紅、黃椒、荷蘭豆、洋蔥洗淨切丁
-
將所有的蘑菇過下清水，細筍切小段
-
西蘭花掰小朵，洗淨，焯水
-
-
熱鍋涼油放洋蔥稍翻炒，將其餘的蘑菇和蔬菜全部倒入
-
加調料入味，勾入水澱粉
小貼士
1、袋裝的蘑菇，我都過了清水，怕袋裏含有防腐劑。 2、西蘭花焯水時，水中加1克鹽，能提亮菜的顏色。 3、袋裝的蘑菇都是半熟，西蘭花也是焯水的，所以一併放入鍋中翻炒。 4、蔬菜粉就是在超市裏買的類似雞粉的調味料，只做提鮮用，沒有可不放。
所在的分類
相關食譜
滑子菇,草菇,細筍,蘑菇,西蘭花,黃彩椒,紅彩椒,荷蘭豆,鹽,白糖,蔬菜粉,水澱粉,食用油,洋蔥
綜合評分 8.5
山姆廚房海鮮什錦,米飯,橄欖油,番茄,洋蔥,紅菜椒,西芹,大蒜,牛至葉,黑胡椒粉,辣椒粉,鹽,高湯
綜合評分 9.1
山姆廚房海鮮什錦,米飯,橄欖油,番茄,洋蔥,紅菜椒,西芹,大蒜,牛至葉,黑胡椒粉,辣椒粉,鹽,高湯
綜合評分 9.7
大米,咖哩醬,牛肉,水,四季豆,胡蘿蔔,洋蔥,橄欖油,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.3
大米,咖哩醬,牛肉,水,四季豆,胡蘿蔔,洋蔥,橄欖油,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.0
大米,五花肉,小西葫蘆,胡蘿蔔,蝦仁,臘腸,洋蔥,魷魚
綜合評分 7.5
蓮藕,西芹,胡蘿卜,干腐竹,木耳,花生米,白果,鹽,糖
綜合評分 8.5
米飯,雞蛋,蝦仁,青豌豆,玉米粒,胡蘿卜粒,生抽,鹽,還可加入其他自己喜歡的食材，如泡菜，酸豆角，藕丁等你喜歡的其他食材
綜合評分 9.2
土司,雞蛋,牛奶,雞肉,洋蔥,乳酪,什錦蔬菜,》什錦蔬菜種類，大家可以按照自己的喜好更換，小芽用的是西蘭花、甜豌豆、玉米粒、胡蘿卜等。
綜合評分 9.7