大米,瘦肉,花菇,油,鹽,澱粉,酒,薄荷,姜,蒜
綜合評分 7.4
花菇瘦肉粥
綜合評分 7.4
用料
做法
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大米洗乾淨，用適量水煮成粥
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瘦肉提前一個晚上剁碎，用三花酒，澱粉，油（少量），鹽，姜，蒜（剁碎）醃製
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花菇用溫水泡發，洗乾淨，切片，放進煮好的粥裡小火燜煮5分鐘（花菇比較難熟，所以要先放），轉調大火，再把醃製好的瘦肉放進粥裡，打散，煮兩分鐘
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薄荷切碎，撒進粥裡即可
小貼士
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