大米,皮蛋,瘦肉,水,姜,鹽,白胡椒粉,花生油
綜合評分 7.3
皮蛋瘦肉粥
綜合評分 7.3
我特別愛喝粥，可能因為從小受我媽媽的影響，一直鐘情于白粥或者甜粥。但某次在粥店喝了一次皮蛋瘦肉粥之後，味蕾上新鮮感讓我對它瞬間鐘情。入口香濃軟滑，米粒飽滿，皮蛋Q彈，瘦肉滑嫩，入口香濃細膩的讓人難以自拔。
用料
做法
-
材料圖
-
大米淘洗干淨控水後加花生油拌勻，皮蛋煮5分鐘後剝殼切丁，老姜切絲，瘦肉切片加姜絲、鹽、白胡椒粉腌制30分鐘以上。
-
將腌制後的瘦肉、大米、皮蛋放進料理機的攪拌杯中，加入900ml的水。
-
-
接通電源，選擇“熬粥”功能。按下啟動鍵，20分鐘後好喝的皮蛋瘦肉粥就做好了。
小貼士
1.制作皮蛋瘦肉粥用到了美的破壁料理機的“熬粥”功能。 暖暖尚︰新浪美食名博，頭條號簽約作者，美食自由撰稿人，最喜歡的事情就是下廚做出銩生愛吃的食物。在這里我將不定期發布一些我的私房美食、出行游記和一些溫暖有趣的小事情。 微信公眾號︰nns_0625（或搜索暖暖尚） 微博︰@暖暖尚
所在的分類
相關食譜
珍珠米,豬裏脊肉,皮蛋,蔥,姜,香菜
綜合評分 7.4
大米,水,豬肉,皮蛋,蔥,料酒,鹽
綜合評分 8.7
珍珠米,豬裏脊肉,皮蛋,蔥,姜,香菜
綜合評分 8.8
大米,皮蛋,瘦肉,香油,食鹽,清水,姜,香蔥
綜合評分 8.7
大米,皮蛋,瘦肉,小蔥,姜絲,油,胡椒粉
綜合評分 8.8
大米,皮蛋,瘦肉,小蔥,生薑,鹽,花雕酒,生粉
綜合評分 7.7
粳米,皮蛋,瘦肉,鹽、白糖、香油,米酒、生抽、胡椒粉,薑絲、蔥花、香菜
綜合評分 8.6
大米,皮蛋,瘦肉,小蔥,生薑,鹽,花雕酒,生粉
綜合評分 9.8
米,皮蛋,瘦肉,花生油,鹽,雞粉,胡椒粉,蔥花,姜末
綜合評分 8.1