雞腿菇,肉末
綜合評分 7.6
雞腿菇炒肉
綜合評分 8.3
菌菇是好東西，每天吃點是好的，配上肉片葷素搭配很不錯的
用料
做法
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杏鮑菇、裏脊肉切片，青椒切小塊
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裏脊肉加鹽、料酒、蛋清、生粉醃製上漿（嫌麻煩蛋清可以選擇不加）
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熱鍋後倒油，待油熱後放入裏脊肉劃散後盛出
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青椒和杏鮑菇下鍋翻炒，待有些癟了就可以下肉片，放鹽調味，如果杏鮑菇翻炒時沒有很熟可以加一些熱水燜煮一會
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出鍋前撒些黑胡椒翻幾下即可
小貼士
有湯無湯隨你的喜好，其實做成一道湯菜也是可以的
所在的分類
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