好料理

爆炒雞腿菇茄丁

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 圓茄子，去皮，切丁，泡水

  • 雞腿菇2個切丁

  • 炒鍋放油，爆香蒜碎

  • 然後放毛豆翻炒至皮皺

  • 然後放雞腿菇丁，炒幾下

  • 放茄子丁翻炒幹水分

  • 加薄皮椒一起翻炒

  • 勺生抽+1勺老抽+半勺糖，適量鹽，一起翻炒入味，撒香蔥出鍋

小貼士

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