好料理

咖哩雜菌炒烏冬

綜合評分 9.3
打算建個菜譜list自用，方便開始進行宇宙減肥..... 原po網址: http://mcaf.ee/8mvdo 金菇 質地清脆可口，久煮不爛。含豐富礦物質、維他命及纖維，多吃可提高免疫力和通便。胺基酸成分更有效增進思考力。 鮮冬菇 味甘，性平，含高蛋白質、低脂肪、鈣、鐵、鉀、鋅。能補氣益胃、排毒、抗衰老，亦有助身體機能正常運作、促進排便，適合瘦身人士食用

用料

做法

  • 雜菌洗淨，加入滾水汆燙，撈起備用。豆腐乾及鮮冬菇切條，備用。

  • 燒紅鑊下葡萄籽油，爆香姜茸和咖哩粉。加入雜菌及烏冬略炒，再下調味料炒勻，即可上碟。（食用時可多配搭一碟菜）

小貼士

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