大米,新鮮雞腿,香菇,生薑,紅棗,生抽,生粉,白糖,蔥花
綜合評分 9.6
大雞腿清洗乾淨,斬成小件;生薑切片;紅棗去核切成小塊;全部材料放進大碗,加入稍多一點的生抽
加入1小勺生粉
加入少許白糖
翻拌均勻後,醃10分鐘以上
大米淘洗乾淨,倒進電飯鍋,加入比平時煮飯略少一點的水,把醃過的雞肉倒在大米上面,放進清洗乾淨飛水後切成片的鮮菇
啟動煮飯程式
飯熟了以後,開蓋,撒入一把蔥花,再蓋上蓋子燜幾分鐘即可出鍋
如果不喜歡用生抽也可以改 成放鹽調味,想米飯的顏色更深,可以新增幾滴老抽