五花肉,綠茶,生抽,胡椒粉,椒鹽,孜然粉,辣椒粉,蒜瓣,生菜
綜合評分 9.7
綠茶烤肉
綜合評分 9.1
用料
做法
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新鮮五花肉洗淨，切成1.5毫米左右的薄片（可提前冷凍，待五花肉半解凍狀態最易切薄片
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取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡，待茶水自然冷卻後倒如五花肉中醃製3-4小時
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將茶水和茶葉倒出，倒如適量生抽，放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調勻
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平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煽出兩面金黃即可出鍋
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搭配生菜、蒜瓣即可食用
小貼士
所在的分類
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