熱紅茶,低筋麪粉,泡打粉,食鹽,茶葉（伯爵茶或紅茶）,蛋黃,白蘭地,玉米油,蛋白,細砂糖
綜合評分 7.6
紅茶戚風
綜合評分 8.1
紅茶戚風有種溫暖的味道，是我最愛的蛋糕。 尤其是在這個有點冷意的深秋， 烤一隻溫暖的紅茶戚風吧。
用料
做法
-
紅茶碾碎加入牛奶中浸泡
-
至奶變成茶色
-
蛋黃加糖20g拌勻
-
-
將2倒入蛋黃中，加入玉米油攪拌均勻乳化
-
篩入低粉
-
拌勻備用
-
-
蛋白加入檸檬汁少許，用電動打蛋器打至醋泡
-
分三次加入白砂糖80g打至硬性發泡
-
蛋白糊蛋黃糊拌勻
-
-
倒入模子中
-
烤箱預熱150度，中下層，50分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,細砂糖（加入蛋黃）,色拉油,熱伯爵紅茶,紅茶葉渣,低筋麪粉,泡打粉,細砂糖（加入蛋白）,檸檬汁
綜合評分 8.1
雞蛋,細砂糖（加入蛋黃）,色拉油,熱伯爵紅茶,紅茶葉渣,低筋麪粉,泡打粉,細砂糖（加入蛋白）,檸檬汁
綜合評分 7.2
材料,雞蛋,低粉,白砂糖,鹽,牛奶,伯爵紅茶,色拉油,檸檬汁
綜合評分 8.6
紅茶,開水,蛋黃,細砂糖,紅茶水,油（菜油、色拉油、玉米油）,低粉,紅茶沫,蛋白,細砂糖
綜合評分 7.5
熱紅茶,低筋麪粉,泡打粉,食鹽,茶葉,蛋黃,白蘭地,沙拉油,蛋白,細砂糖,水,鮮奶油
綜合評分 8.0
雞蛋,紅棗,低筋面粉,玉米澱粉,油,牛奶,紅糖【蛋黃】,白糖【蛋白】
綜合評分 9.0
蛋黃,糖,食用油,牛奶,低筋麪粉,伯爵紅茶包,蛋白,糖,烘培
綜合評分 8.0
低粉,紅茶,蛋黃,白砂糖,牛奶,玉米油,蛋白,檸檬汁
綜合評分 8.1
蛋黃,糖,食用油,牛奶,低筋麪粉,伯爵紅茶包,蛋白,糖,烘培
綜合評分 8.8