面煮八分熟,撈出過涼水瀝乾。
金針菇去根洗淨,開水焯一下撈出瀝水。
生薑切絲,蒜頭切末。
麪條加調味料拌勻。
花生碎碼麪條上,在放芫荽,薑絲蒜末。玉米油燒熱,淋在上面。
加了花生碎的拌麪那個香耶,麪條有了金針菇的陪伴,更有嚼頭啦^_^