大米,白糯米,血糯米,燕麥米,綠豆,玉米,小火腿
綜合評分 9.2
所有雜糧放入一隻乾淨的大碗
加入清水淘洗乾淨
將米放入電飯煲,按比例加入足量水,煮熟雜糧飯放溫,取一碗待用
取一隻空碗,加入半碗水,放入洗淨的玉米,微波高火4分鐘
小火腿切成小粒
熟透的玉米剝下玉米粒,放涼待用
將還有餘溫的雜糧飯與玉米粒和火腿粒混合
戴上一次性手套,捏成小飯糰即可
1.雜糧飯中加入一部分糯米,可使飯更具粘性,易於整形; 2.也可以直接使用罐裝玉米粒,注意控幹水分; 3.製作飯糰取一碗飯的量即可,趁飯還有餘溫時更方便操作; 4.可以使用隔夜飯,造型之前最好將飯加熱,冷飯不易整形。