莜麥,燕麥,雞胸肉,彩椒,菠菜,胡蘿蔔,紫菜,黑胡椒,粉鹽,芝麻,生抽,料酒
綜合評分 7.7
雜糧紫菜飯糰
綜合評分 7.7
家裏有燕麥還有莜麥，研究一個粗糧飯糰吧！
用料
做法
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燕麥和莜麥適量，根據自己的飯量放到水裏泡一會，淘乾淨，電飯鍋加水把飯做熟。
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悶好的飯拿出來放涼以後，放上芝麻和若干粉鹽，拌勻，我這裏是帶一次性手套抓勻的，個人認為手套要比筷子拌的勻。
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彩椒和菠菜洗乾淨，彩椒切丁，把他們放到熱水裏焯一下，拿出來晾涼。這裏喜歡胡蘿蔔的可以一起焯熟，我家有壽司專用的蘿蔔條所以沒放胡蘿蔔。
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雞胸肉洗乾淨切丁，放上黑胡椒料酒粉鹽和生抽，抓勻，醃製十分鐘左右。十分鐘後在鍋裡放少許油燒熱，把雞胸肉炒熟盛出。
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把炒熟的雞胸肉還有焯熟的彩椒和菠菜還有紫菜一起放到燕麥飯上。用手抓勻。
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帶上一次性手套，一個飯糰一個飯糰捏成圓的就可以啦。
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小貼士
因為我這個比較適合減脂的人吃，所以彩椒是用水焯一下的，其實像雞胸肉一樣炒熟也可以的。
所在的分類
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