熱米飯,煮雞蛋,色拉醬,黑芝麻(熟),海苔,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.9
熱米飯上加入適量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手來揉飯糰的則要加入少許鹽調味。拌勻。
把事先煮熟的雞蛋搗碎。根據口味鹹淡加入適量色拉醬、鹽和黑胡椒。拌勻。
三角模具一定要在內圈抹上水或者橄欖油。把米飯填底,中間放上雞蛋餡。
再用米飯填滿剩下的空間,記住一定要把飯糰壓的實實的。不然脫模會散架。做好後包上一片海苔。大功告成。
1.用三角模具的同學千萬不要忘了塗抹水或者油,不然倒出來的時候會很慘很崩潰。 2.直接用手捏飯糰的同學,可以在拌米飯的時候不放鹽。在捏飯糰的時候手上沾一些鹽,飯糰會更有味道。 3.熱米飯裡放上海苔碎會引出海苔的清香,這一步最好是不要省。這裏用的都是無鹽海苔。