做法

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  先將牛肉洗淨，洋蔥和香菇洗淨分別切成絲和片。

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  取適量木魚精放入碗中和涼開水、蒸魚豉油、糖一起攪拌均勻成高湯備用。

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  鍋中放少許植物油，加入洋蔥絲煸炒，

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  緊接著加入香菇片，倒入高湯，開小火蓋上蓋子煮到洋蔥和香菇變軟。

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  加入牛肉片，繼續煸炒

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  直至牛肉熟透後起鍋。

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  還可以根據個人口味加入百里香碎（這個百里香是優優自己種植的無農藥法國百里香，有殺菌，抗病毒，清肺的功效）。。。

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  最後，將煮好的牛肉澆在盛好的米飯上即可享用。