山藥,豬絞肉,咖哩膏,水,黑胡椒粉,鹽,細砂糖,醋
綜合評分 7.6
咖哩山藥肉末蓋飯
綜合評分 7.6
在吃上，我是重口味之人，最愛咖哩、沙茶、香辣等，而且還必須帶上點醬汁，澆在米飯上拌著吃真是棒極。這樣的下飯菜也很適合自帶飯的上班族，簡單又方便。
用料
做法
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豬肉剁成肉餡，加入適量黑胡椒粉、鹽、細砂糖、醋等抓勻碼味
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鍋中倒入適量油，把豬肉末倒入鍋中炒至熟色後盛出備用
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鍋中再倒入適量油，把切好的山藥塊倒入翻炒
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可加適量水燜煮至熟
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倒入事先炒好的肉末翻炒均勻
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加入六塊咖哩膏
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加適量水煮至咖哩膏融化即可
小貼士
咖哩膏中有鹽，此菜不需另外加鹽。
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