米飯,照燒汁,廣式香腸,雞蛋,香菇,薑絲
綜合評分 8.5
臘腸照燒煲仔飯
綜合評分 8.5
這款型追求的就是簡單 省事 驚豔 好味。
用料
做法
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煲仔鍋裏面刷薄薄的一層油，然後放入大米和適量水（超過米1釐米就可以了），浸泡1個小時，讓米泡漲；同時泡髮香菇；
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開火煮飯，中火。同時把香腸切片，香菇切絲，姜一小塊切絲備用；
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香菇在炒鍋裡用少許油和耗油一起煎一下出鍋。
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煮到米把水全部吸收進去以後，在米飯上面擺放切好的香腸、炒好的香菇，切好的薑絲，打一個蛋進去。跟米飯一起煮。
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米飯煮好以後，淋少許照燒汁。關火，繼續燜5分鐘。
小貼士
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