臘腸,臘肉,青菜,大米,生抽,老抽,魚露（或耗油）,白糖,美極鮮味汁,水,蔥花
綜合評分 8.8
快手煲仔飯（電飯煲鍋巴精簡版）
綜合評分 8.8
此款電飯煲煲仔飯非常適合一人食~ 早上上班前米飯預約好 到家15分鐘搞定~ 好吃又快手 有葷有素就是一頓好飯! 咬到脆脆的鍋巴時候還真有在餐廳吃的煲仔飯的感覺呢~~ 即使一個人 也要做只快樂的單身狗哈哈哈。。 快手系列【陽春麪】：http://www.xiachufang.com/recipe/100419638/
用料
做法
-
大米淘淨，加適量水和幾滴油放進電飯煲，啟動【鍋巴飯】功能
-
臘腸、臘肉切薄片放碗裡，碼上少許蔥白絲、薑絲，上汽後電磁爐大約十分鐘蒸熟（蒸出的油別倒）
-
上述料汁和糖加少許水攪勻（可以嚐嚐味道 太鹹就再加點水），上火煮沸撒一把蔥花備用。水裏加點鹽和油把青菜也焯熟。
-
-
此時米飯也好了，乘出上層米飯，內膽底部會有層鍋巴，揭開鋪在碗底。放上白米飯，倒入調料汁和青菜拌勻即可。
小貼士
越簡單的飯對食材要求越高，儘量選用正宗廣式臘腸和臘肉；大米選用香米。 米飯儘量蒸乾一點比較好（我還是煮的nong了~我大概加了過米一節手指水量）
所在的分類
相關食譜
臘腸,香菇,木耳,胡蘿卜,米飯,鹽,醬油
綜合評分 8.4
臘腸,香菇,木耳,胡蘿蔔,米飯,鹽,醬油
綜合評分 8.8
大米,臘腸,油菜,雞蛋,姜,食用油,鹽,耗油,生抽,香油,白糖
綜合評分 9.7
米,水,臘腸,西蘭花,生抽,老抽,糖
綜合評分 9.6
米,水,臘腸,西蘭花,生抽,老抽,糖
綜合評分 8.6
五常大米稻花香,臘腸（自制）,香菇,胡蘿卜,黃瓜,老抽,生抽,蠔油,白糖,水,香油
綜合評分 7.4
雞心,香菇,姜,蔥,鹽,蠔油,雞粉,絲苗米,生粉,生抽
綜合評分 7.8
雞心,香菇,姜,蔥,鹽,蠔油,雞粉,絲苗米,生粉,生抽
綜合評分 9.1
熟咸魚粒,大米,油,生抽,菜心,水量
綜合評分 7.3