麪條,小番茄,洋蔥,油,咖哩,馬蘇裏拉芝士,椰漿,手指椒,鹽
綜合評分 8.4
咖哩芝士濃湯麪
綜合評分 8.4
雖然天氣時晴時陰 乍暖還寒 但已經無法阻擋春天的腳步 這樣的日子對吃貨來說一款「咖哩芝士濃湯麪」與春天很配哦 咖哩和芝士向來都是黃金搭配 濃郁的奶味加上咖哩的香辣暢快 口感豐富 幾筷子就見底啦
用料
做法
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準備好 所有食材 洋蔥洗淨切丁 小番茄洗淨切丁 手指椒切小段
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炒鍋加熱倒入1湯匙油 加入洋蔥丁 小番茄丁 手指椒段炒出香味
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加入咖哩 倒入約500ml水 100ml椰漿 化開咖哩塊
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鍋開後將麪條放入咖哩湯內一起熬煮 加入鹽調味 麪條熟後加入芝士煮開即可
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怎麼樣 是不是跟春天很配~
小貼士
麪條要選筋道點的拉麪來做 也可以換成烏冬面或是方便麪 我用的是雞蛋麪 很筋道 如果沒有椰漿 可換成椰汁來做 適當增加用量 原方記不清是哪本書上看到的 當時拍了照片下來 做了幾次甚是喜歡 特整理出來分享給大家
所在的分類
相關食譜
麪條,小番茄,洋蔥,油,咖哩,馬蘇裏拉芝士,椰漿,手指椒,鹽
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豬骨,蒜頭,大蔥,姜,料酒,面,鹽,黑蒜油
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雞蛋,凍豆腐,捲心菜,番茄,香菇,鹽,蔥花,醬油,香油
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綜合評分 9.8