魷魚湯麪

綜合評分 8.9
這個魷魚面很普通,但是非常鮮,懶得做飯的時候不失為一碗好味又快手的麪條,而且營養豐富~~~(我正為我的懶找藉口呢~~~噗哈~)

用料

做法

  • 魷魚洗淨切塊~衝入燙開水燙一下~瀝乾

  • 起油鍋,熱油,放入蒜瓣爆香~同時面煮起來,水開後下麪條

  • 油鍋中加入魷魚炒幾下,撒入少許黑胡椒粉,放入少許筍乾菜,加入些許老酒去腥

  • 面煮好以後瀝乾在碗裡,煮麪的水倒入炒菜的鍋,加入少許生抽,

  • 水滾起來以後加入麪條和鹽攪幾下

  • 關火出鍋~

小貼士

魷魚要經過開水燙一下~ 麪條加入魷魚的麪湯以後稍微煮一會入味,但也不要太久,面會漲起來~

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