意式海鮮濃湯,Arborio rice,白洋蔥,貽貝(熟),對蝦(熟),橄欖油,無鹽黃油,海鹽和研磨黑胡椒,乾白葡萄酒
綜合評分 7.1
熱鍋下橄欖油
依次加入魷魚,蛤蜊,蝦翻炒,注意翻炒的時候不要過久,蝦一定要最後放,因為煮久了會失去鮮味
加入雞湯煮一煮,然後加入青辣椒,紅椒,黃椒,加鹽調味。再加點鹽進行調味
蛤蜊的口完全開了之後,加點黑胡椒粒翻炒,盛起備用
米可以在準備材料的時候先泡,我們家兩人吃用一杯半的米
另起平底鍋,跟平時煮飯一樣,待煮到差不多成飯,加入雞湯,稍煮一會
加入剛纔炒好的配料,放入飯內,記住煮的過程中一定要保持飯裡有水分,加鹽調味,上碟。