做法

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  把所需原料稱量好。

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  廚師機麪缸倒入南瓜泥、玉米油、雞蛋、牛奶、鹽、白糖、高筋粉、酵母。

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  用筷子攪成面絮。

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  把麪缸安好，開啟廚師機揉麪程式。

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  揉至出膜（我怕麪糰揉斷筋，一般看差不多就取出再摔幾下）。

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  取出，放盆裏蓋蓋醒發(現在天熱室溫既可，天冷可放溫水鍋內醒發)。

• 一發兩倍大。

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  手沾粉捅洞不回縮不塌陷，拉開有均勻蜂窩。

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  放揉麪墊上排氣揉光滑。

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  分成大小一樣的劑子，逐個揉光滑。

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  把生坯放入10寸大南瓜模具中。

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  放入烤箱中二發(不插電，利用烤箱密閉環境二發，不幹皮。天冷可烤網下面放溫水盆、增加溼度、溫度幫助醒發，現在天熱就室溫醒發)，看著明顯變大，感覺輕盈了就可以了。

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  取出刷蛋液灑芝麻，同時烤箱預熱180度5分鐘以上，放中下層，180度20一25分左右。

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  看上色情況出爐。

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  成品。

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  成品。

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  成品。

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  成品。