各類剩菜剩料,我用了以下這些,剩菜,粉條,烤麩,豆結,剩飯(白飯或者燜飯 注意鹽分,按喜好放醬 炸醬 黃豆醬什麼的都可以,老抽,鹽,白胡椒,雞精,蔥
綜合評分 7.5
粉條提前泡好 起鍋燒熱油 用蔥熗鍋 放入烤麩 豆結翻炒幾下 然後加入水 水開後 放入粉條 小火煮到軟之後放入米飯 煮幾分鐘 放入青菜和醬(我用的炸醬麪剩的炸黃醬 適量放 我放了一勺半) 覺得色澤不夠點一些老抽上色 最後放入鹽 白胡椒和雞精 菜和粉條煮軟了就可以出鍋了 我還加了一點辣油和香蔥碎
因為又要放醬又要放鹽注意不要過鹹