麪粉,小米粉,水,胡蘿蔔,豆腐,蝦,熟豌豆
綜合評分 7.1
炒麪疙瘩
綜合評分 9.8
我也是第一次做，做麪食感覺比做西點簡單多了，而且味道真是很棒，還是中國的麪點比較符合中國人的味蕾吧，總之我吃的好香，好多問我怎麼做的，那我就獻醜寫出來吧
用料
做法
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麪粉、雞蛋、鹽、涼水混合，揉成一個稍硬的麪糰
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麪糰蓋上溼布醒三十分鐘，趕開切成小劑子，放在竹簾上按扁
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按好後的小劑子是這樣的，然後放鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分備用
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蒜切片，西紅柿、油菜、辣椒切好，鍋裡倒入適量花生油，蒜熟鍋後放入油菜、西紅柿、辣椒翻炒，放一點味達美翻炒放入備用的麪疙瘩，翻炒一下快出鍋時放一點點孜然粉翻炒幾下出鍋
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另外也可以這樣一個一個的做，用拇指放在竹簾上捻一下就好了，就是比較麻煩，沒有竹簾也可以用梳子齒比較密實的梳子
小貼士
煮麪疙瘩的時候水裏可以加一點點鹽，煮麪疙瘩的湯不要倒掉哦，喝口湯吃炒麪疙瘩很香，湯飯搭配纔好啊！
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綜合評分 10.0