好料理

酸甜咕嚕肉

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 里脊肉、菠蘿、青椒和紅椒切成大小均勻的小塊

  • 肉用適量生抽、胡椒粉、料酒和鹽，腌10分鐘

  • 加入雞蛋液，裹上面粉炸至酥爛，撈起備用

  • 鍋放油，放入蒜頭爆香，放入青椒，紅椒煸炒片刻，倒入調料汁（白醋、蕃茄醬、白砂糖、水澱粉）煮到濃稠時放入炸好的肉塊和菠蘿塊，翻炒均勻即可起鍋

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