備好所有菜品。切成方丁。倒油入鍋。油熱放八角。一部分蒜苗。所有胡蘿卜和西葫蘆。加鹽。生抽。耗油。輕炒出鍋備用。
洗好米。放入香菇丁。玉米丁。加入比平時蒸米飯少一半的水。放入炒好的西葫蘆和胡蘿卜。蓋上臘腸和余下的蒜苗。按下蒸飯鍵。等米熟。
水不要多。菜會出水。鹽不要多。出鍋前可加。