做法

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  栗子適量，最好選個頭大小差不多的。、 我的這些是1斤多，個頭很大，共18個。

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  洗干淨表面灰塵。

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  每個上面都用刀劃上一個口子。 平面朝下，凸面朝上，這樣下刀的時候會比較穩當。

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  倒上一點植物油拌勻，幾滴就夠了，不需要太多。

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  擺到烤盤上，買的時候沒考慮大小問題，看上去好不和諧~

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  不需要預熱，送進烤箱180度上下火，

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  如果栗子水分大，十分鐘左右的時候就會這樣，冒白泡泡~

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  大約在過十分鐘，栗子上面的白泡泡開始變成了焦糖色。 這個時候刷糖水。避免吃的時候粘手，在縫隙多刷一點，外面不刷或少刷~ 注︰糖水提前準備好，避免臨時太匆忙。 糖和水比例為1︰3， 1斤栗子我用了5克糖15g熱水。

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  刷糖水後在烤5分鐘就好了。

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  一共烤了25分鐘，但烤箱脾氣不同，栗子大小也不同，溫度僅供參考，不一定完全準。

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  剛烤完太熱，稍微涼一會在動手，避免燙著哦。

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  開啟一個看看，是不是想吃了~