花菜,花菇,肉糜,西紅柿,鹽,水,香菜,黃酒,生抽
綜合評分 9.4
創意蔬菜肉丸湯
綜合評分 9.4
這個湯其實是因為懶得出門買菜就著家里有的材料做的，沒想到湯鮮微帶酸，美味又開胃，索性就整理出來分享一下。看到材料你就會發現很健康，沒有很多調味料，鮮味來自菜本身。
用料
做法
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肉糜里面家少許鹽、黃酒、生抽，混合攪拌均勻，整成一個個小肉丸。花菜掰成一個個小朵，花菇洗淨切塊，西紅柿洗淨切塊，備用。
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起油鍋，油熱後先入西紅柿煸炒出汁水，然後加入大概600ml水（看自己需要），加蓋煮。煮沸後，入肉丸，再沸後，把花菜、花菇倒入，加鹽（咸淡看自己口味），蓋蓋子，繼續煮，直到丸子煮透、花菜熟了就OK了。直接出鍋，不用味精雞精一樣鮮美。香菜點綴可用可不用。
小貼士
所在的分類
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