米飯1碗(有機米、紅米、藜麥),西紅柿1個,豆腐干1塊,腌制青瓜仔3個,蘋果1個,香菜2顆,山茶油1湯匙,鹽1茶匙,肉桂粉1/2湯匙
綜合評分 9.1
西紅柿、豆腐干、青瓜仔均切丁,蘋果去皮切丁,香菜切末。
鍋燒熱放入1湯匙山茶油,大概5成熱時將除香菜以為的食材倒入翻炒。
翻炒大約1分鐘後放入米飯炒散,然後放入1茶匙鹽和1/2湯匙肉桂粉,繼續翻炒入味(大約1分鐘)
然後關火,放入香菜末拌勻即可。
把飯盛在碗里用盤子倒扣過來,可以拍照享用啦!
西紅柿與蘋果不宜太大 豆干選擇比較有嚼勁的韌豆干增加口感 不喜歡吃香菜可以換其他的綠色菜 關于肉桂粉︰最好買有機肉桂自己用機器打粉哦! (簡單調味解決剩飯)