綠色糖霜（Flood&Piping）,檸檬黃糖霜（Piping）,聖誕紅糖霜（Flood&Piping）,黑色糖霜（Piping）,Fleshtone（肉色）糖霜（21-sec）,白色糖霜（Flood&Piping）
綜合評分 9.0
聖誕糖霜餅干
綜合評分 7.8
聖誕臨近 糖霜餅干來襲
用料
做法
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將桃粉和塔塔粉到入廚師機盆里廚師機低速。慢慢到入蛋白攪拌
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慢慢提至中高速速度繼續攪拌1到2分鐘直到糖霜粘稠並變的非常白
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糖霜準備好後放置備用
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黃油軟化後，將1中材料混合打法只變白
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將2中材料分多次發入每次大均後在加入最後3中的材料
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材料混合均勻後加入黃油揉成團保鮮膜包好冰箱冷藏一小時
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冷藏後的面團用 面杖 開。
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用模具壓出形狀
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小心去下餅干胚，排入烤盤中，烤箱溫度190度預熱 烘烤15分鐘邊緣呈現淡棕色即可
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做的好糖霜要準備兩份，描線條的要稠一些，這樣畫出來更清晰；另一份稀的糖漿可用溫水調和用做鋪墊
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將糖霜放入裱花袋中，用小口徑的圓口花嘴在放涼的餅干上畫出輪廓；可用牙簽將糖霜抹平稱糖霜還有流動性的時候可以撒椰蓉
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具體裝飾還是要看自己的喜好！！！！
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還可以用牙簽挑色素加入糖霜，制作的糖霜餅干更加的精致
小貼士
所在的分類
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綠色糖霜（Flood&Piping）,檸檬黃糖霜（Piping）,Fleshtone肉色糖霜（21-sec）,聖誕紅糖霜（Piping）,黑色糖霜（Piping）,原色（白色）糖霜
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無鹽黃油,糖粉,雞蛋液,低筋粉,蛋清粉,溫開水,糖粉,檸檬汁,食用色素
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餅干材料︰黃油,餅干材料︰糖粉,餅干材料︰雞蛋,餅干材料︰鹽,餅干材料︰低粉,餅干材料︰可可粉,糖霜材料︰蛋白,糖霜材料︰糖粉
綜合評分 9.4