牛排,現磨黑胡椒,現磨海鹽,配菜
綜合評分 8.5
美式煎牛排
綜合評分 9.3
用料
做法
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腌制肉排︰將冷藏shi中化好的牛排取出，搽干表面水分均勻涂抹味淋、海鹽、黑胡椒簡單腌制並回復的室內溫度。
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點火，平底鍋加熱至冒煙後導入橄欖油，放入牛排。一面一分鐘煎制後翻面，翻三次後關火。
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平底鍋上火同時開烤箱60度加熱烤盤，煎好的牛排需要放進烤箱里保溫500分鐘。
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烤箱中取出牛排切塊裝盤
小貼士
所在的分類
相關食譜
眼肉牛排,黑椒,海鹽,橄欖油,味淋
綜合評分 9.3
牛排,胡蘿蔔,檸檬,雞毛菜,橄欖油,海鹽,黑胡椒
綜合評分 8.3
牛排,洋蔥,牛油,黑胡椒,西蘭花 or 甘藍球（小包菜）等蔬菜,彩色蔬菜椒,菜油,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.5
牛排（西冷菲力肋眼t骨均可）,黃油一塊,黑胡椒,鹽,溫水鍋 or 電飯鍋+食用溫度計
綜合評分 8.2
牛排,洋蔥,牛油,黑胡椒,西蘭花 or 甘藍球（小包菜）等蔬菜,彩色蔬菜椒,菜油,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.1
牛肉（筋少、有點油花分佈即可）,鹽,黑胡椒（或白胡椒）,油
綜合評分 7.5
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綜合評分 7.5
牛排 （有肥油的最好）,大蒜,百里香/thyme,牛油,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.0
牛排 （有肥油的最好）,大蒜,百里香/thyme,牛油,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.6