本人用普通電飯鍋(即只有加熱和保溫功能)煲的。 1.鍋里放水燒開(我家是小電飯鍋,放了一半鍋水,一人湯量) 2.胡蘿卜洗淨切塊,排骨洗淨斬塊(買時已經請師傅斬開了),黃花菜用水洗淨,泡開。 3.放排骨胡蘿卜姜到燒開水的鍋里,煲16分鐘左右 4.放黃花菜煲20分鐘。 5.搞掂~\(≧▽≦)/~ 好美味!!