做法

• 1L全脂牛奶一合（就是我們平時說的2斤奶）。這里用的牛奶可以其他牛奶代替，注意，最好用全脂的牛奶。

• 牛奶加熱殺菌，也就是我們說的巴氏殺菌牛奶。只有溫度在80°即可。我圖省事，只用微波爐適當加熱，只要能融化白糖的溫度即可。注意，我使用牛奶盒裝消毒過才可以這樣操作，要是在市場買的散裝牛奶，一定要加熱消毒。

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  這個步驟最重要，也是最簡單，大家一定要听好。買一個你最喜歡喝的口味的酸奶，做引子。你做出來的口味和買的口味是一樣的。注意，不要使用網上買的小包裝酸奶酵母，不好喝還很貴。

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  加入白糖攪拌均勻之後，在加入自己買的酸奶。酸奶小小一瓶就可以做出很多新的酸奶。使用漏斗分裝到酸奶瓶子里面。我的是200ml的瓶子，實際裝入量是每瓶150ml左右。

• 分裝完畢。

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  神器來了，暖氣。。。哈哈，看來題目應該注明，僅限東北。哈哈。其實這個步驟沒有暖氣家庭，也不用擔心。使用酸奶機或微波爐效果更好。我這樣做是節能環保。

• 睡覺記得蓋被子，大概睡覺8個小時就可以啦。一覺起來我的好吃的酸奶就可以喝啦。

• 要是沒有學會，可以私信我哦。。。。@大波和小波。。新浪哦