小河蝦,黃瓜,食用油,鹽,糖
綜合評分 7.8
一直吃蝦，知道蝦的另類做法嗎
綜合評分 7.8
從小到大一直最愛吃蝦，可是蝦的做法貌似吃來吃去就這幾種，今天給大家介紹一種新燒法，感覺把蝦的鮮味發揮到了極致，至少我個人是很喜歡的一款菜
用料
做法
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買來的小河蝦，放水中洗淨
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黃瓜洗淨刨皮，當中切開，切片，放置盤中備用
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鍋燒熱，倒入食用油，待油熱，蝦倒入鍋中翻炒
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待蝦翻炒至紅色，倒入黃瓜，加入鹽，糖等作料，翻炒均勻，加入少量水，然後蓋上鍋蓋悶燒
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悶燒3分鐘左右，開蓋，翻炒出鍋，一盤黃瓜炒小河蝦就出鍋了，蝦帶著黃瓜的清香，而黃瓜又有河蝦的鮮味，味道好極了
小貼士
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