做法

• 饅頭切丁，長約為一厘米立方體。

• 雞蛋打撒，放入極美滋攪拌均勻。

• 饅頭丁浸入蛋液，兩分鐘，使饅頭丁充分吸收蛋液。

• 熱鍋放入黃油，將饅頭丁到入鍋中，用筷子撥散，煎到饅頭丁表面金黃酥脆，關火盛出。