烏冬面,洋蔥,胡蘿卜,杏鮑菇,娃娃菜,蒜,韓式辣白菜,韓式辣醬,咖喱塊,水
綜合評分 9.5
韓式辣醬咖喱烏冬面
綜合評分 9.5
某天不知道該用韓式辣醬炒烏冬還是咖喱，剛好兩種味道都想吃就想著可不可以都放一點，抱著反正做什麼都不好吃，應該也不會難吃到哪去的樂觀態度(╯▽╰)結果做出來意外的好吃！！！~(≧▽≦)/~
用料
做法
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洋蔥、胡蘿卜、杏鮑菇、娃娃菜切絲備用
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蒜切片，辣白菜切段
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準備辣醬，咖喱掰成塊
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一個鍋燒水，水開後入烏冬面煮兩分鐘關火
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平底鍋油熱後加蒜片爆香
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先加洋蔥翻炒到有香味出來
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加入胡蘿卜絲翻炒一會兒後依次加入杏鮑菇、娃娃菜、辣白菜
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蔬菜翻炒片刻後加入一勺韓式辣醬翻炒，韓式辣醬偏甜，依個人喜好加入適量
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加水沒過菜，水開的同時菜也煮軟了
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水開後加入兩塊咖喱，待咖喱融化後放入煮好的烏冬面，翻炒讓面蘸滿醬汁
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起鍋裝盤~
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開動啦~！
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小貼士
1•韓式辣醬很甜，作為成都人覺得還是有點辣，怕辣的可以少加點 2•一定要咖喱全部融化後再放煮好的面進去，不然面會太軟不好吃 3•杏鮑菇可以切細點，這次太寬了 4•省時間的話可以加開水，我喜歡軟軟的蔬菜所以煮的比較久一點
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